8 отвратительных блюд, которые любят есть в России

Жареные мозги, холодец и шкварки – чего только не попробуешь в России, если забыть про окрошку, щи и салат «Оливье». Мы составили список самых отвратительных блюд, которые любят есть в России.

Холодец

Холодец, в основном, готовят из свинины, используя свиные уши, хвосты и ножки. То есть, те части, в которых много желирующих веществ. Несмотря на свой непрезентабельний внешний вид, холодец любят многие. Особенно, когда его подают к столу с хреном или горчицей.

Отварной язык

Известно почти сотня рецептов из говяжьего языка и несколько способов его приготовления. Чаще всего, язык варят. После варки он существенно увеличивается в размерах. Готовый язык можно использовать как самостоятельную закуску. Но, в основном, его добавляют в различные блюда. Например, салаты или заливные блюда.

Кровяная колбаса

Процесс приготовления кровяной колбасы непрост и длителен. Для начинки также используют различные добавки, чтобы она приобрела густую и плотную консистенцию. Это, может быть, сало, лук, вареная крупа или язык — у каждого кулинара свой рецепт. Причем, довольно сложно найти два абсолютно одинаковых.